Lò nướng sàn Bresso HBWO-2003

Lò Nướng Sàn Bresso European [W] Deck Oven HBWO

Lò nướng sàn Bresso HBWO là một sản phẩm lý tưởng cho các thợ làm bánh thủ công, đặc biệt thích hợp để nướng đa dạng các loại bánh, từ bánh mì đen nặng cho đến bánh mì lúa mì. Lò HBWO mang lại nhiều ưu điểm như tiết kiệm năng lượng, điều khiển lập trình tiện lợi, bảo trì thấp, độ bền cao và dễ vận hành.

Tính Năng Nổi Bật

1. Hệ Thống Hơi Nước Độc Lập
   Lò nướng HBWO được trang bị hệ thống hơi nước độc lập, sử dụng công nghệ Heating Rod giúp tiết kiệm năng lượng và tránh các sự cố. Hệ thống này tạo ra lượng hơi nước dồi dào và có thể điều chỉnh nhiệt độ một cách chính xác, mang lại độ bóng hoàn hảo cho sản phẩm bánh.

2. Đá Nướng Nhập Khẩu từ Đức
   Lò có tùy chọn sử dụng đá nướng nhập khẩu từ Đức, được làm từ vật liệu chịu nhiệt cao. Đá nướng giúp giữ nhiệt tốt khi mở cửa lò, không làm giảm nhiệt độ nhanh chóng, đồng thời hấp thụ độ ẩm dưới đáy bột bánh, giúp bánh không bị khô và mất độ ẩm. Bánh nướng trên đá sẽ giòn hơn và có độ bóng đẹp.

3. Công Nghệ Hồng Ngoại IBS
   Hệ thống sưởi với công nghệ IBS (Infrared Heating System) giúp tăng diện tích bề mặt gia nhiệt, rút ngắn thời gian nướng và đảm bảo bánh chín đều, không bị cháy. Nhờ công nghệ này, thời gian nướng 100g bánh sẽ giảm từ 2 đến 3 phút.

4. Kính Cường Lực LOW-E
   Lò nướng HBWO được trang bị kính cường lực LOW-E, giúp giữ nhiệt trong buồng nướng, giảm thất thoát nhiệt ra ngoài, từ đó tiết kiệm năng lượng và rút ngắn thời gian nướng. Kính này cũng giúp người vận hành không cảm thấy nhiệt độ quá cao khi đứng gần lò.

5. Hệ Thống Cách Nhiệt VT&VI
   Hệ thống cách nhiệt VT&VI với lớp cách nhiệt nano được hàn kín hoàn toàn giúp nâng cao hiệu quả cách nhiệt lên đến 30%, kéo dài tuổi thọ của lò. Thiết kế modular của mỗi deck đảm bảo nhiệt độ ổn định trong từng buồng, tránh ảnh hưởng đến các deck khác.

6. Giao Diện USB và Lưu Trữ Chương Trình
   Lò nướng HBWO có cổng USB giúp lưu trữ đến 60 chương trình nướng bánh với hình ảnh minh họa. Người sử dụng chỉ cần chọn chương trình nướng phù hợp, và lò sẽ tự động thực hiện quá trình nướng, giúp việc điều khiển trở nên thông minh và tiện lợi.

Ưu Điểm Khi Sử Dụng Lò Nướng HBWO

• Tiết Kiệm Năng Lượng và Thời Gian: Công nghệ IBS và hệ thống hơi nước tiết kiệm năng lượng tối ưu, đồng thời giảm đáng kể thời gian nướng, giúp tiết kiệm chi phí.

• Chất Lượng Bánh Tối Ưu: Đá nướng nhập khẩu và hệ thống hơi nước giúp bánh có lớp vỏ giòn, bóng đẹp và giữ được độ ẩm lâu.

• Dễ Dàng Vận Hành: Giao diện điều khiển dễ sử dụng, cho phép cài đặt và lưu trữ nhiều chương trình nướng khác nhau, giúp nâng cao hiệu quả công việc cho các tiệm bánh.

• Bền Bỉ và Đáng Tin Cậy: Với thiết kế chắc chắn, độ bền cao và bảo trì đơn giản, lò HBWO là một lựa chọn đáng tin cậy cho mọi cơ sở sản xuất bánh.

Ứng Dụng Lý Tưởng

Lò nướng Bresso HBWO thích hợp cho các cơ sở làm bánh quy mô từ trung bình đến lớn, bao gồm:

• Tiệm Bánh và Nhà Hàng: Những cơ sở có nhu cầu nướng bánh thủ công, bánh mì, bánh ngọt hoặc các sản phẩm đòi hỏi độ chính xác cao về nhiệt độ và thời gian nướng.

• Cơ Sở Sản Xuất Bánh: Với khả năng nướng nhanh chóng và chất lượng ổn định, HBWO là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất bánh mì, bánh ngọt, hay các sản phẩm cần nhiệt độ đồng đều.

Kết Luận

Lò nướng sàn Bresso HBWO là một sản phẩm lý tưởng cho các thợ làm bánh chuyên nghiệp, mang đến hiệu quả cao trong việc nướng bánh thủ công. Với công nghệ tiên tiến như hệ thống hơi nước độc lập, đá nướng nhập khẩu và công nghệ hồng ngoại IBS, lò HBWO giúp tiết kiệm năng lượng, giảm thời gian nướng và tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp nướng bánh hiệu quả và chất lượng, lò nướng Bresso HBWO chính là lựa chọn không thể bỏ qua.