Máy cắt thịt đông lạnh Sammic GCP250

❄️🥩 Máy Cắt Thịt Đông Lạnh Sammic GCP250 – Cắt Chính Xác, Mạnh Mẽ, Chuẩn Châu Âu

Khi cần thái thịt đông lạnh, thịt bán đông hoặc thịt cứng mà vẫn đảm bảo độ đồng đều và đẹp lát, một chiếc máy cắt thông thường là chưa đủ. Sammic GCP250, dòng máy chuyên dụng đến từ Tây Ban Nha, được thiết kế đặc biệt để xử lý thịt đông lạnh ở nhiệt độ âm, giúp tiết kiệm thời gian rã đông, tối ưu quy trình sơ chế và đảm bảo chất lượng thành phẩm.

🔧 THÔNG SỐ KỸ THUẬT NỔI BẬT

• Đường kính lưỡi dao: 250 mm

• Chất liệu lưỡi dao: Thép hợp kim chuyên dụng – siêu cứng, chống gỉ, chịu lực

• Công suất động cơ: Khoảng 400 – 500 W

• Tốc độ cắt tối ưu: Có thể cắt thịt ở nhiệt độ -4°C đến -8°C

• Độ dày lát cắt: Điều chỉnh từ 0.5 đến 15 mm

• Thân máy: Nhôm đúc anod hóa nguyên khối – chịu lực, chống mài mòn, chống ăn mòn

• Hệ thống mài dao tích hợp: Có

• Khối lượng máy: Khoảng 33 – 35 kg

• Công suất cắt: Trung bình 180 – 250 lát/phút (tùy loại thực phẩm và độ dày)

✅ ĐIỂM KHÁC BIỆT CỦA SAMMIC GCP250

🔸 1. Cắt được thịt ở trạng thái đông lạnh

Không cần rã đông hoàn toàn – chỉ cần rã nhẹ hoặc ở trạng thái bán đông, GCP250 vẫn có thể cắt ngọt, lát mỏng, không bị vỡ thớ. Điều này đặc biệt hữu ích trong mô hình chế biến thịt số lượng lớn hoặc chế biến sẵn.

🔸 2. Lưỡi dao chuyên dụng – siêu cứng và bền

Lưỡi dao bằng thép hợp kim chịu lực cao, được thiết kế chuyên biệt cho việc cắt thịt cứng và lạnh, không bị mẻ hay cùn nhanh như lưỡi dao thông thường.

🔸 3. Công suất cao – vận hành ổn định liên tục

Động cơ mạnh mẽ, có thể làm việc liên tục trong thời gian dài mà không giảm hiệu suất hay gây nóng máy – phù hợp với nhà máy, bếp công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.

🔸 4. An toàn tối đa khi thao tác

Thiết kế cần đẩy chắn thịt, tay cầm chống trượt, cùng hệ thống ngắt tự động khi có sự cố. Phù hợp cả trong môi trường có nhiều người vận hành và cần độ an toàn cao.

🔸 5. Dễ vệ sinh – bền theo thời gian

Các bộ phận tiếp xúc thực phẩm dễ tháo rời, thuận tiện vệ sinh cuối ngày. Vỏ máy chống bám dính mỡ và không bị oxy hóa trong điều kiện lạnh ẩm.

🍽️ PHÙ HỢP CHO MÔ HÌNH NÀO?

• Xưởng chế biến thịt đông lạnh, đóng gói thực phẩm

• Siêu thị, deli – cắt lát thịt đông để bán theo gram/lát

• Bếp ăn công nghiệp – cần sơ chế nhanh số lượng lớn thịt cấp đông

• Nhà hàng, khách sạn lớn – tiết kiệm thời gian sơ chế, giữ độ tươi của thịt

⚠️ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

• Không dùng để cắt thịt còn quá cứng hoặc chưa đủ bán đông – nên để thịt ở nhiệt độ khoảng -4°C đến -8°C để đạt hiệu quả tốt nhất.

• Luôn mài lưỡi định kỳ để duy trì độ bén và tránh sứt mẻ lưỡi dao.

• Vệ sinh kỹ lưỡng sau mỗi ca làm việc để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Đặt máy ở nơi phẳng, khô ráo và cố định chắc chắn khi vận hành.

🏁 TỔNG KẾT

Máy cắt thịt đông lạnh Sammic GCP250 là giải pháp tối ưu cho những ai đang tìm kiếm thiết bị mạnh – bén – bền – chính xác, có thể xử lý thịt lạnh mà không làm thay đổi kết cấu thịt. Với thiết kế chắc chắn, motor công suất lớn và lưỡi dao chuyên dụng, thiết bị này là khoản đầu tư đáng giá cho mọi cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.