Máy cắt thịt Sirman Palladio 300 Aut là một thiết bị chuyên nghiệp, được thiết kế đặc biệt để phục vụ trong các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, siêu thị hoặc các cơ sở có nhu cầu cắt thịt số lượng lớn và thường xuyên. Dưới đây là một số thông tin chi tiết hơn về sản phẩm:
1. Thông số kỹ thuật chính:
Đường kính lưỡi cắt: 300 mm, giúp cắt được các loại thịt lớn và dày với độ chính xác cao.
Động cơ: Máy thường sử dụng động cơ công suất mạnh mẽ (khoảng 0.5 – 0.75 HP) để đảm bảo hiệu suất làm việc ổn định trong thời gian dài mà không gặp sự cố.
Chế độ cắt tự động (Aut): Máy có thể tự động điều chỉnh chiều dày của lát cắt, cho phép người dùng lựa chọn độ dày lát cắt từ rất mỏng đến dày theo yêu cầu.
Tốc độ cắt: Máy hoạt động nhanh chóng và chính xác, giúp tiết kiệm thời gian khi cắt lượng lớn thịt.
Độ dày lát cắt: Thường có thể điều chỉnh từ 0 đến 14 mm, tùy theo nhu cầu sử dụng.
2. Thiết kế và cấu trúc:
Vỏ máy: Vỏ máy được làm từ chất liệu thép không gỉ (inox), giúp tăng độ bền và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Đây là yếu tố quan trọng trong môi trường chế biến thực phẩm, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lưỡi cắt: Lưỡi cắt của máy cũng làm từ inox, có độ sắc bén cao, giúp cắt thịt một cách dễ dàng mà không làm nát hoặc mất đi kết cấu của miếng thịt.
Khung máy: Thiết kế chắc chắn và có kích thước phù hợp để ổn định khi vận hành, đồng thời tiết kiệm diện tích không gian bếp.
3. Tính năng nổi bật:
Điều chỉnh độ dày lát cắt: Với khả năng điều chỉnh độ dày lát cắt từ 0 đến 14 mm, máy mang lại sự linh hoạt trong việc chế biến các món ăn với các yêu cầu khác nhau về độ dày của thịt.
Hệ thống tự động: Máy có hệ thống tự động giúp người sử dụng dễ dàng thao tác mà không cần phải can thiệp quá nhiều trong quá trình vận hành. Người sử dụng chỉ cần cho thịt vào đúng vị trí và máy sẽ tự động cắt.
Bảo vệ an toàn: Các bộ phận như lưỡi dao và các cơ cấu cắt được thiết kế với các biện pháp bảo vệ an toàn như che chắn tự động khi không sử dụng. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro tai nạn trong quá trình vận hành.
Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận của máy cắt có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh, đảm bảo việc làm sạch được thực hiện nhanh chóng và hiệu quả. Điều này rất quan trọng trong môi trường chế biến thực phẩm, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
4. Ứng dụng:
Cắt thịt tươi và đông lạnh: Máy có thể cắt cả thịt tươi và thịt đông lạnh, giúp đáp ứng nhu cầu đa dạng của người sử dụng. Điều này rất hữu ích cho các cơ sở chế biến thịt hoặc nhà hàng có yêu cầu cắt thịt với số lượng lớn.
Chế biến thịt cho các món ăn: Các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp có thể sử dụng máy để cắt thịt thành các lát mỏng đều, phục vụ cho các món ăn như bánh mì kẹp thịt, thịt nướng, hoặc các món ăn cần thịt cắt mỏng.
5. Ưu điểm:
Hiệu suất cao: Máy có khả năng làm việc liên tục mà không gặp quá nhiều sự cố, rất phù hợp với các cơ sở có nhu cầu cắt thịt liên tục.
Tiết kiệm thời gian và công sức: Nhờ vào tính năng tự động và độ chính xác cao, máy giúp giảm bớt công sức của người vận hành và tăng năng suất làm việc.
Chất lượng cắt tốt: Máy cho ra các lát thịt đều, đẹp, giữ nguyên chất lượng của thịt, tránh làm nát hoặc xơ thịt.
6. Nhược điểm:
Chi phí cao: Máy có giá thành khá cao so với các máy cắt thịt thông thường, nhưng bù lại, bạn nhận được hiệu quả sử dụng vượt trội trong môi trường công nghiệp.
Cần bảo trì định kỳ: Mặc dù dễ dàng vệ sinh, nhưng máy cần được bảo trì định kỳ để đảm bảo lưỡi cắt luôn sắc bén và các bộ phận hoạt động ổn định.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy cắt thịt chất lượng cho các cơ sở chế biến thực phẩm, Sirman Palladio 300 Aut là một lựa chọn tuyệt vời với khả năng tự động hóa cao, độ bền tốt và chất lượng cắt vượt trội.
Nếu cần thêm thông tin về việc mua sắm, bảo trì, hoặc sử dụng máy này, tôi sẵn sàng hỗ trợ thêm.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.