MÁY NGHIỀN VÀ LÀM LẠNH THỊT DADAUX SETNA

Tích hợp làm lạnh – Định lượng chính xác – Giải pháp tối ưu cho thịt xay tươi ngon, an toàn

Giới thiệu sản phẩm

DADAUX SETNA là dòng máy nghiền thịt cao cấp tích hợp hệ thống làm lạnh chủ động, chuyên dùng trong các dây chuyền chế biến thực phẩm yêu cầu cao về vệ sinh và chất lượng sản phẩm. Máy cho phép xay, làm lạnh và chia phần tự động – đảm bảo thịt luôn tươi ngon, giữ được cấu trúc và màu sắc hoàn hảo trong suốt quá trình chế biến.

Với năng suất 300 kg/giờ và khả năng chia nhỏ theo định lượng từ 90 đến 170 g, DADAUX SETNA là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất thịt viên, burger, chả cá cao cấp…

Tính năng nổi bật

🔷 Tích hợp hệ thống làm lạnh hiện đại

• Làm lạnh thân máy, cửa xay và khu vực lưu trữ thịt nhờ máy nén kín, hệ thống làm lạnh tĩnh và lạnh xung – giữ nhiệt độ thịt luôn ổn định và trong ngưỡng an toàn vệ sinh thực phẩm.

🔷 Đảm bảo chất lượng thịt xay tối ưu

• Xay ở lưới 3 mm giúp sản phẩm đạt độ nhuyễn đều, không bị vón cục hoặc sinh nhiệt trong quá trình nghiền.

🔷 Chia phần tự động theo trọng lượng chuẩn xác

• Tích hợp máy chia phần tự động 5 mức trọng lượng giúp bạn tiết kiệm nhân công và đảm bảo tính nhất quán trong mỗi sản phẩm.

🔷 Thiết kế vệ sinh dễ dàng

• Chất liệu INOX 18-10 không gỉ, bề mặt nhẵn mịn dễ lau chùi – phù hợp với các tiêu chuẩn HACCP khắt khe.

🔷 Ánh sáng đỏ kiểm soát trực quan

• Đèn LED đỏ ở cửa sổ kiểm tra hỗ trợ quan sát thịt dễ dàng, đồng thời tạo hiệu ứng bảo quản thẩm mỹ chuyên nghiệp.

Lợi ích khi đầu tư DADAUX SETNA

• ✅ Đảm bảo chất lượng thịt tươi xuyên suốt quá trình xay

• ✅ Tiết kiệm thời gian và nhân công nhờ tích hợp nhiều chức năng

• ✅ Tăng hiệu quả sản xuất, kiểm soát đồng đều trọng lượng sản phẩm

• ✅ Giảm rủi ro ôi thiu, vi khuẩn phát triển do sinh nhiệt khi nghiền

• ✅ Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu và sản xuất công nghiệp thực phẩm cao cấp

Ứng dụng thực tế

• Cơ sở sản xuất burger, viên thịt, xúc xích

• Nhà máy chế biến chả cá, giò chả, patê lạnh

• Cửa hàng, nhà hàng cao cấp cần bảo quản thịt tươi khi chế biến theo yêu cầu

Liên hệ ngay để nhận tư vấn chuyên sâu

Chúng tôi cung cấp đầy đủ catalogue – video vận hành – hình ảnh thực tế và báo giá thiết bị DADAUX chính hãng, bảo hành toàn quốc, hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp.