Máy thái thịt Sammic GL300

🥩 Máy Thái Thịt Sammic GL300 – Công Suất Lớn, Chuẩn Xác Từng Lát Cắt

Sammic GL300 là dòng máy thái thịt chuyên nghiệp, thuộc phân khúc cao cấp của hãng thiết bị thực phẩm Sammic – Tây Ban Nha. Với khả năng cắt siêu chính xác, liên tục và mạnh mẽ, GL300 đặc biệt phù hợp cho các siêu thị, nhà hàng lớn, trung tâm chế biến thực phẩm, nơi cần thái lát số lượng lớn thịt nguội, thịt chín, xúc xích hay phô mai với độ mỏng đều tuyệt đối.

🔧 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHÍNH

• Đường kính lưỡi dao: 300 mm

• Công suất motor: 390 – 400 W

• Điều chỉnh độ dày lát cắt: 0 – 15 mm

• Chất liệu máy: Hợp kim nhôm anod hóa + thép không gỉ

• Hệ thống mài dao: Tích hợp sẵn trên thân máy

• Kích thước máy (DxRxC): 660 x 570 x 500 mm (tham khảo theo phiên bản)

• Trọng lượng: Khoảng 30 – 35 kg

• Loại máy: Thái bán tự động (manual assist)

✅ ƯU ĐIỂM NỔI BẬT CỦA SAMMIC GL300

🔸 1. Lưỡi Dao 300mm – Cắt Nhanh, Mượt Mà, Không Bị Vỡ Thớ

Lưỡi dao lớn giúp thái được những khối thịt có kích thước lớn hơn, tăng năng suất. Đặc biệt, nhờ lưỡi thép không gỉ siêu sắc và cơ chế trượt nhẹ tay, từng lát cắt ra đồng đều, không vụn nát, không xô lệch – rất quan trọng trong chế biến món Âu, món nguội hay đóng gói lát sẵn.

🔸 2. Điều Chỉnh Độ Dày Linh Hoạt

Tùy chỉnh được lát mỏng chỉ 0.5mm đến dày 15mm bằng núm vặn tinh chỉnh chính xác – phù hợp cả với thịt nguội, thịt chín, phô mai, xúc xích đến các nguyên liệu thái lát mềm khác.

🔸 3. Thiết Kế Bền, Chống Ăn Mòn

Toàn thân máy được làm từ hợp kim nhôm anod hóa – loại vật liệu không gỉ, không bị oxy hóa và cực kỳ dễ vệ sinh. Đây là yếu tố rất được đánh giá cao khi sử dụng trong môi trường bếp ẩm, nhiều dầu mỡ hoặc gần khu vực lạnh.

🔸 4. Hệ Thống Mài Dao Tích Hợp

Cho phép mài dao ngay trên máy, không cần tháo rời, giúp duy trì độ sắc bén liên tục, giảm hao hụt nguyên liệu và tiết kiệm thời gian bảo trì.

🔸 5. Vận Hành Êm – An Toàn Cao

Máy hoạt động êm ái, không gây ồn lớn. Cần đẩy thịt được thiết kế ergonomic (công thái học), kết hợp chắn bảo vệ tay và chân đế chống trượt, mang lại sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng trong môi trường bận rộn.

🍽️ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

• Nhà hàng – khách sạn chuyên nghiệp: Dùng cắt thịt nguội, xúc xích, thịt chín, phục vụ buffet, món Âu, salad, sandwich…

• Siêu thị – deli – cửa hàng thực phẩm: Thái lát sản phẩm để đóng gói hoặc bán theo yêu cầu

• Bếp công nghiệp – căn tin – bệnh viện: Xử lý số lượng lớn lát thịt trong suất ăn tiêu chuẩn

• Xưởng sản xuất thực phẩm: Dùng trong dây chuyền sơ chế thịt hoặc thực phẩm cần thái lát

⚠️ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

• Không dùng để cắt thịt còn đông đá hoặc có xương

• Luôn vệ sinh máy và lưỡi dao sau mỗi ca làm việc

• Dùng đúng cách tay đẩy và không để tay tiếp xúc trực tiếp với dao

• Đặt máy ở nơi khô ráo, tránh nơi dễ rung hoặc nghiêng

🏁 TỔNG KẾT

Máy thái thịt Sammic GL300 là dòng máy mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa tốc độ, độ chính xác, độ bền và an toàn. Với khả năng hoạt động liên tục, cắt lát đều, vật liệu cao cấp và dễ bảo trì, thiết bị này không chỉ tối ưu năng suất mà còn giúp nâng tầm chuyên nghiệp cho mọi không gian bếp thương mại.