Tủ cấp đông nhanh Coldline Modi W20AE (20 khay)

Tủ Cấp Đông Nhanh Coldline Modi W20AE (20 Khay) – Giải Pháp Bảo Quản Công Nghiệp Tối Ưu

Coldline Modi W20AE là dòng tủ blast freezer cao cấp với sức chứa lớn lên đến 20 khay tiêu chuẩn GN 1/1 hoặc khay bánh 600×400 mm. Sản phẩm thuộc dòng Modi – công nghệ cấp đông thế hệ mới của Coldline (Ý), nổi bật với khả năng cấp đông cực nhanh, kiểm soát thông minh và thiết kế bền bỉ, giúp doanh nghiệp nâng tầm dây chuyền bảo quản thực phẩm chuyên nghiệp.

❄️ Cấp Đông Nhanh – Giữ Trọn Chất Lượng Thực Phẩm

• Công nghệ blast chilling và blast freezing tốc độ cao giúp đưa lõi thực phẩm từ 90°C xuống +3°C hoặc -18°C chỉ trong thời gian ngắn.
• Bảo toàn cấu trúc tế bào – giúp thực phẩm không bị mất nước, giữ được màu sắc tươi ngon, hương vị và chất dinh dưỡng.
• Phù hợp cho nhiều loại thực phẩm: thịt, hải sản, rau củ, món sến, bánh, kem…

🧊 Dung Tích Lớn – Đáp Ứng Sản Xuất Hàng Loạt

• Dung tích 20 khay, có thể cấp đông một mẻ từ 75–100 kg thực phẩm.
• Hỗ trợ hoạt động liên tục nhiều mẻ/ngày – lý tưởng cho nhà máy, nhà hàng lớn, bếp trung tâm…

🔧 Thiết Kế Inox Chuẩn Công Nghiệp

• Vỏ inox AISI 304 bền bỉ, chống gỉ sết, dễ vệ sinh.
• Cửa tủ dày, foam cách nhiệt cao cấp, giữ lạnh tối ưu.
• Tích hợp đầu dò nhiệt độ lõi để đo nhiệt chuẩn xác.

🌐 Điều Khiển Cảm Ứng Thông Minh

• Màn hình LCD, lập trình nhiều chế độ tự động.
• Lưu trữ dữ liệu HACCP, cảnh báo nhiệt độ.
• Kết nối từ xa (tùy phiên bản), tự chẩn đoán lỗi.

✅ So Sánh Điểm Nổi Bật

📈 Ứng Dụng Thực Tế

• Nhà hàng/khách sạn: cấp đông món sến, thực phẩm sơ chế.
• Tiệm bánh – đồ ngọt: cấp đông mousse, kem, bánh gato.
• Sản xuất xuất khẩu: thịt cá, món ăn sẵn, thực phẩm đựng gói.

📆 Mở Rộng Dòng Coldline Modi

• Dòng Modi gồm nhiều phiên bản: W10AE, W15AE, W20AE – dễ lựa chọn theo nhu cầu.
• Kết hợp với tủ trữ đông Coldline LIFE hoặc MAXI để hoàn thiện chu trình đông/lạnh.

Tóm lại: Tủ cấp đông nhanh Coldline Modi W20AE là thiết bị lý tưởng cho mô hình bếp chuyên nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn với yêu cầu cao về chất lượng và kiểm soát nhiệt độ.